2014-09-16 12:45:55 崇左华图 //chongzuo.huatu.com/ 文章来源：广西华图
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近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜“高质高价”。
常见的有机食品主要是有机大米、有机杂粮、有机鸡蛋、有机蔬菜、有机水果、有机点心等。和多数普通食品的平民价相比，有机食品的价格十分惊人。普通的大米2.5元/斤，有机大米的价格却达到20-30元/斤，普通养鸡场产的鸡蛋价格为3元/斤，而有机鸡蛋的价格却达到15—20元/斤，一些有机蔬菜的价格也达到了普通蔬菜的2-3倍。这些有机食品货真价实吗?
记者深入山东、广西等地，追踪一些有机食品产业链发现，随意标注“有机”、花钱购买认证、张贴假冒认证等现象屡见不鲜。一些售价不菲的有机食品，只是披着“有机”外衣的大路货，亟待整治。
有机食品是如何在市场中占据一席之地的?
首先，大多数消费者对有机食品并不是很了解。随着现在人们生活水平的提高，对健康的重视程度越来越高。食品安全问题又是层出不穷，和有机食品高昂的成本相比，有机食品贵在安全性上。常见的食品含有残留农药和激素，对婴幼儿及孕妇都有非常大的危害。即使是普通人，也更愿意选择有机食品。有机食品虽然价格较高，但从健康的角度讲，绝对是物有所值。
其次，许多商家为了迎合消费者的这种心理，在各种各样的商品上打上了有机食品的商标，而实际上有机食品从认证到生产再到上市销售，都有一套严苛的监测认证程序，绝非一朝一夕之功。有关专家称，有机食品是等级最高、安全性最好的食品。根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成，生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，同时产地周围一定距离内不得存在工厂等污染源。在生产转型方面，从生产其他食品到有机食品需要2-3年的转换期，认证要求定地块、定产量。
存在问题
但是由于目前有机食品监管体制还很不完善，所以大量的假冒有机食品有机可乘。在环境保护现状日趋紧张、食品安全问题日趋严重的当下，有机食品无论是对自然环境的保护，还是对食品安全的保障，都是未来重要的发展趋势，也越来越受到消费者的欢迎。可是，如果我们花高价钱买的所谓有机食品，只是一个徒有其名的包装，根本达不到严格的有机标准，不仅构成了对消费者的欺诈，对有机食品的健康发展更是一个巨大的障碍。
如何解决
目前有机食品认证如此混乱，关键在于认证机构唯利是图，认证过程随意性较大。而对认证机构进行认证和监管，完全是认监委可以做到并且必须做到的。因此唯有首先严格“认证”认证机构，认证机构才有可能去严格认证有机食品。同时专项整治认证领域之乱，重拳打击假冒有机食品，将违规经营者逐出市场。消费者花大价钱能否买到真正的有机食品，这件事不能交给生产者的良心，有机食品考验的不只是社会道德水平，更是相关部门的监管水平。
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